Posted on January 6, 2011 by Jes
Jordbærsæsonen er slut. Det er selvfølgelig lidt trist, men det måtte jo komme på et tidspunkt. Det har været den bedste sæson vi nogensinde har oplevet. Den har varet i over tre måneder og jeg tror vi har spist jordbær i gennemsnit mindst en gang om dagen. Gitte skal nu have fundet et nyt morgenmadsprodukt.
Posted on December 26, 2010 by Jes
Vi har ikke familien boende lige om hjørnet og vennerne herude fejrer ikke Jul juleaften, så den 24. december gik vi på Tapasbaren Didas på Jervois Road. Ikke ligefrem julemiddag og heller ikke som vor mor lavede det, men stadig virkelig godt og vi slap for at vaske op bagefter.
Juledag var vi inviteret til frokost hos Christina, Robin og deres familie. De bor til gengæld lige om hjørnet. Endnu engang nød vi en masse fremragende mad, bestående af hjemmebag, konfekt og masser af grillede delikatesser. Stor respekt til Robin der, som formentlig den eneste kiwi, opererer en kul-grill.
I dag begyndte udsalget så, og vi tog derfor ud og købte julegaver. Dagen blev rundet af med grillede grøntsager og rejer, med wasabi creme og risalamande til dessert, skyllet ned med ginger beer. Vi glæder os til igen at kunne dele en flaske vin.
I morgen skal vi til BBQ hos Magnus og Chie.
Selvom vi har lidt julepynt hængende, er det svært at komme i julestemning, når det er 25 grader, solen går ned klokken lidt i 21 og vi går rundt i underbukser det meste af dagen. Det er nu ikke helt tosset. Glædelig Jul:-)
Posted on December 14, 2010 by Jes
Vi er virkelig kommet i julestemning. I fredags var vi til cocktail party i Auckland City Town Hall. Der var proppet med kollegaer og deres partnere, og sammen fejrede vi vores bidrag til årets firma i New Zealand med øl, vin og pindemad (men ingen cocktails). Jeg vil tro vi var cirka 800 personer samlet i et lokale. Det var varmt. Gitte nægtede at tage højhælede sko på. Vi holdt ud i et par timer.
Lørdag og søndag har det været meget varmt. Solen bager ned for cirka 80. dag i træk. Der er erklæret tørke i Northland og det bliver formentlig erklæret på resten af Nordøen i løbet af næste uge. Det er cirka 35 grader, så vi slappede af med indendørs sysler. Jeg tror vi er ved at have styr på ankomsten af vores datter. Hvis der er nogen som har ideer til hvordan man køler et børneværelse ned til “stuetemperatur”, vil vi meget gerne høre om det.
Christian og Maria kom til morgenmad søndag. De er på ferie i New Zealand og det er dejligt at se dem igen. Siden de rejste fra New Zealand for 2.5 år siden har vi set dem et par gange, men det betyder ikke at vi behøver bruge tid på at skyde os ind på hinanden. Man skal godt nok været hurtig, hvis man vil have et ord indført.
Alle vinduer og døre har stået åbne for at skabe en lille smule ventilation og først om aftenen har vi vovet os ud i haven og grillet dejlige bøffer og grøntsager. Så, som I nok kan forstå, er vi ved at komme i julestemning.
Posted on August 14, 2010 by Jes
De sidste to gange vi har abonneret på en grøntsagskasse, er firmaerne lukket efter kort tid. Med frygt for at få flere firmalukninger på samvittigheden, prøver vi endnu engang. Vi er gået lidt i stå med madlavningen, så for at få lidt variation i køkkenet, og nogle flere grøntsager ind i systemet har vi prøvet at bestille en kasse blandet frugt og grønt hos Naturally Organic. Den første kasse kom i torsdags og det ser lovende ud. Man får meget for pengene, varerne ser lækre ud og leveringen fungerer.
Vores kasse i denne uge er en lille familiekasse som består af:
1 avocado
6 kiwifrugter
6 appelsiner
6 pærer
4 æbler
7 bananer
1 porre
1 stor pose grønkål
1 stor pose spinat
1 stor pose sølvbeder
1 stor pose gulerøddder
1 lille pose salatrødbeder
Ingen af os er de store pærespisere, så det problem har vi løst ved at lave en tærte. Så glider de ned.
Kassen
Posted on July 31, 2010 by Jes
Vi har forsøgt at bage muffins som min mor bager dem (se hendes blogindlæg fra den 22-06-2010 her). Selvom opskriften blev fulgt slavisk, blev resultatet meget anderledes. De blev meget mindre og meget lysere, men de smagte næsten lige så godt.
Posted on April 26, 2010 by Jes
Er det en øl? Er det forurenet vand? Jeg er meget i tvivl om hvad det er i virkeligheden. Nogen mener at Stella Artois er en øl. Hvis det er tilfældet, er det en utrolig dårlig øl, selv for en trist pilsner at være. Da vi holdt BBQ for nogle måneder siden, efterlod en af gæsterne et par flasker Stella Artois (jeg er åbenbart ikke den eneste der ikke gider drikke dem). De har siden ligget i vores køleskab. Diehls holder ferie, så vi kan ikke få rugbrød. Derfor besluttede vi at lave en surdej og bage nogle brød, og således kom vi af med de såkaldte øl. Stella Artois kan nemlig lige akkurat bruges til at komme i rugbrødsdejen uden at ødelægge brødene. Sådan fik vi slået to fluer med et smæk: vi kom af med noget forurenet vand og vi klarer os igennem bager-Diehl-holder-ferie-krisen.
Posted on March 27, 2010 by Jes
En af fordelene ved at bo i Grey Lynn, er at vi har et par restauranter i høj klasse inden for gåafstand. Restaurant Delicious ligger 5 minutter herfra, men man kan ikke bestille bord og der er altid proppet, så heller ikke i aften fik vi bord der. I stedet spadserede vi lidt videre hen til tapasbaren Mondial på Great North Road, hvor vi hurtigt fik et bord. Lad mig afsløre med det samme at Mondial er fremragende. De kan ikke helt blive enige med sig selv om de er spanske, argentinske, franske eller newzealandske, men retterne er blændende gode, atmosfæren hyggelig, serveringen venlig og effektiv, og hele herligheden økonomisk overkommelig.
Vi spiste:
Grilled chorizo with onion jam
Champignons bruschetta, porcini cream
Garlic prawns in white wine
Lemon pepper calamari and aioli
Chokolate mousse/tarte lemon
Ganerne blev holdt fugtige med en god Sauvignon Blanc fra Marlborough. Vi har kendt hinanden i 7 år. Tiden går stærkt i godt selskab.
Posted on March 4, 2010 by Jes
En kollega er lige kommet tilbage fra Cook Islands hvor han har logget geotekniske boringer i de sidste par måneder. Han tog dette billede af de lokale fiskeri-myndigheders kontor, som tilsyneladende har huse i en fish & chips shop. Det handler dog ikke om fisk det hele – de sælger nemlig også kebab! Det opsummerer vist meget godt hvor seriøst man tager den slags på nogle af øerne.
Photo Credit: David Green
Posted on November 11, 2009 by Jes
Vi var til BBQ hos Magnus og Chie forleden eftermiddag. Det var en broget forsamling af dykkere og klatrere fra det meste af Verden. Der var repræsentanter fra Sverige, Japan, Scotland, England, Chile, Canada, Sydafrika og Danmark. Der var også to kiwier, men ellers var det eneste der afslørede at vi var i Auckland selve arrangementet. Når man går til BBQ foregår det nemlig på den måde at alle tager noget kød med. Det hele samles så i en stor pulje (der er altid ufatteligt meget kød), hvorefter det grilles. det er sådan set også fint nok, bortset fra at der altid er ufatteligt mange billige pølser og relativt lidt kvalitetskød. Egentlig underligt, når man tænker på hvor meget lækker bøf man kan få til næsten ingen penge. Nå, men det var ganske hyggeligt.
Posted on May 2, 2009 by Gitte
Endelig lykkedes det os at finde “the German bakery”, som bager Bavarian Bread, Kommis Bread og Black Bread – ja faktisk alt hvad der indeholder rugmel og ikke minder om toastbrød.
Vi havde egentlig planlagt at besøge ham lige siden påskefrokosten i The Danish Society, men desværre har han ikke så ofte åbent, og slet ikke uden for normal arbejdstid. Men da vi så køen udenfor hans bageri, forstod vi hvorfor… det er åbenbart ikke nødvendigt…
Desværre var de rugbrød vi have udset os på forhånd udsolgt. Heldigvis fandt vi nogle andre lækre rugbrød og for første gang efter vi er kommet til NZ, rigtige rundstykker. Vi blev oplyst om, at vi skullle være der kl. 7 om morgenen eller bestille de ovennævnte rugbrød i forvejen – ellers er de udsolgt. Da bageren ligger på North Shore, bliver det nok på bestilling næste gang.
Der var en liflig duft af rugbrød i bilen på vejen hjem og weekendens måltider bliver nok lidt ensformige, uhhhmmmmm:-)
Diehl’s Bakery, 65 Hillside Road, Glenfield, North Shore Auckland, Ph: 09 443 7992
Åbningstid: Wed-Fri: 7.00am – 2.00pm og Sat: 7.00am – 1.00pm
? 
? 
? 
